Особые требования подсолнечника

Подсолнечник предъявляет особые требования к сроку возврата его на прежнее место в севообороте и к предшественникам. Без учета этих требований нельзя получать высокие и устойчивые урожаи, хорошее качество семян для перерабатывающей промышленности и хранения. Агротехнологии подсолнечника предполагают возвращать в севообороте на прежнее поле не ранее чем через 8-10 лет. Нарушение принципа возврата приводит к массовому поражению заразихой, ложной мучнистой росой, белой, серой, пепельной и сухой гнилями, фузариозом, фомопсисом и другими патогенами, а в конечном счете к снижению урожая. Такие сроки определяет биологическая особенность растения. В статье представлены схемы севооборотов, которые соответствуют биологической особенности подсолнечника давать максимальные урожаи.

Фазы вегетации

У подсолнечника 10 фаз вегетации, которые отражают характерные особенности его роста и развития. С ними связаны многие технологические операции, которые обеспечивают оптимальные условия для формирования высокого урожая и его качества. Межфазные периоды: «две пары настоящих листьев - бутонизация» и «цветение - созревание» являются для подсолнечника критическими. Первый период отвечает за потенциальную продуктивность, второй за реализацию этого потенциала.

Подсолнечник обладает высокой экологической пластичностью, развивает мощную корневую систему до 150-300 см, что позволяет растению брать влагу из глубоких горизонтов почвы. При повреждении точки роста подсолнечник приобретают ветвистую форму. Вв зависимости от генетических особенностей сорта требования подсолнечника к термическим ресурсам, необходимым для созревания, определяются в пределах суммы активных (выше +10 °С) температур от 1850 до 2400 °С. Из этого количества тепла примерно две трети приходится на период от всходов до цветения и треть от цветения до созревания. Подсолнечник сравнительно засухоустойчив, но он поглощает из почвы до 1200-1800 тонн воды на создание 1 тонны семян, а суммарно от 3000 до 6000 т/га. Из них на период от всходов до бутонизации приходится 20-30 %, от бутонизации до цветения 40-50 % и от цветения до созревания 30-40 %. Транспирационный коэффициент подсолнечника 470-570. После бутонизации подсолнечник потребляет влагу из слоя почвы 60-150 см, после цветения 150-250 см, поэтому большое значение для получения урожая имеет достаточная влагообеспеченность в период «цветение - налив семян». Одной из причин пустозерности в центре корзинок является недостаток влаги в почве в это время. Кроме этого, для культуры большое значение имеют осенне-зимние запасы влаги в почве. Пустозерность снижает урожайность культуры. Пустые семена обычно располагаются на всей поверхности корзинки, но обычно в центральной ее части. Пустые семянки периферийной части имеют нормальную форму, но без ядра. Пустозерность центральной части зависит от степени обеспеченности влагой, а периферийной части от сорта, условий произрастания и пчелоопыления. Подсолнечник потребляет из почвы большое количество элементов питания. По выносу азота и фосфора надземной массой подсолнечник превосходит многие полевые культуры, а по выносу калия ему нет равных. На создание 1 тонны семян расходуется 50-60 кг азота, 20-25 кг фосфора, 100-120 кг калия. Несмотря на большое потребление калия, запасов подвижных форм его в почве обычно хватает, а кратковременное его исключение из питательной среды не вызывает заметных нарушений в росте и развитии. Особенно много питательных веществ подсолнечнику требуется в период от бутонизации до цветения, когда идет интенсивный рост и растения быстро накапливают органическую массу. Ко времени цветения подсолнечник поглощает из почвы около 60 % азота, 80 % фосфора и 90 % калия от их общего потребления за весь период вегетации. Во время прохождения 3-4-й фаз роста и развития до образования 10-12 листьев, когда идет закладка генеративных органов и определяется уровень урожая, растения подсолнечника предъявляют повышенные требования к фосфорному питанию.их других полевых культур. Для появления всходов требуется сумма эффективных температур (свыше 5 °С) около 115-120 °С. Семена подсолнечника прорастают при температуре почвы 4-5 °С, но дружные всходы появляются при устойчивом прогревании почвы на глубине 10 см до +10...+12 °С. Этот период является оптимальным сроком посева. При таком сроке посева предпосевной культивацией уничтожают большую часть проростков и всходов ранних сорняков, что обеспечивает благоприятные условия для дальнейшего роста и развития растений подсолнечника. Всходы подсолнечника устойчивы к кратковременным пониженным температурам до -3..-5 °С, более взрослые растения при такой температуре погибают. Цветению способствует солнечная погода с умеренной температурой и относительной влажностью воздуха. Нужен достаточный приток элементов питания и влаги в растение. На продолжительность цветения массива подсолнечника кроме метеоусловий влияет выравненность стеблестоя. Цветение в пределах корзинки продолжается 8-10 дней, а всего поля, засеянного гибридами, составляет две недели, сортов около трех недель. После оплодотворения завязи формируется семянка, накапливается в ней масла и запасные вещества. Через 20-25 дней после цветения процентное содержание масла достигает максимума, но накопление его и протеина продолжается по мере увеличения массы семянок, которое завершается на 35-40-й день после цветения. Процентное содержание масла остается на том же уровне или даже незначительно снижается. Затем начинается испарение воды из семянок и наступает фаза полной спелости. Эту особенность следует учитывать при определении сроков проведения предуборочной десикации и начала уборки подсолнечника. Подсолнечник – энтомофильное растение, поэтому для повышения урожаев семян необходимо пчелоопыление, которое уменьшает пустозерность и увеличивает урожай семян до 0,2-0,3 т/га и выше. Для этого перед цветением подсолнечника к полям подвозят пасеки из расчета 1-3 пчелосемьи на гектар посева.

Севообороты подсолнечника

В обычных многопольных севооборотах подсолнечник должен занимать 8-12 % площади. При таких условиях до минимума снижается вероятность его поражения наиболее вредоносными болезнями. Районированные гибриды и сорта подсолнечника должны обладать устойчивостью и высокой толерантностью против заразихи, ложной мучнистой росы и фомопсиса, белой, серой, пепельной гнили, фузариоза.

Возбудители белой, серой, пепельной гнилью в почве теряет жизнеспособность обычно через 3-4 года. Минимальным сроком возврата подсолнечника на прежнее поле следует считать 8 лет. Сокращение срока возврата до 4-6 лет обычно приводит к снижению урожая. Применение коротких 2-4-польных севооборотов ускоряет процесс расообразования патогенов. Поскольку подсолнечник развивает мощную корневую систему, его нельзя размещать после культур с такой же глубокой корневой системой, в частности, сахарной свеклы, люцерны, суданской травы. Они сильно иссушают почву на большую глубину, что приводит к дефициту влаги в критический для подсолнечника период цветение – налив семян. В районах, где осадков выпадает 500-600 мм и более, подсолнечник после этих культур высевают через 1-2 года, в зонах менее увлажненных этот срок составляет 3-4 года. Не размещают подсолнечник ранее 3-4 лет после сои, гороха, рапса, фасоли, так как эти культуры имеют с ним общие заболевания.

Лучшими предшественниками подсолнечника являются озимые и яровые колосовые культуры, идущие по пару, лен масличный, хорошим предшественником является кукуруза на зеленый корм и силос. После их уборки проводят весь комплекс агротехнических мер по очищению полей от сорняков, сохранению и накоплению влаги в почве. В районах, где осадков выпадает менее 500 мм в год, подсолнечник размещают по пару. Сам подсолнечник, при условии высокой агротехники и своевременной уборки урожая, является хорошим предшественником для яровых колосовых культур, а также однолетних кормовых культур, кукурузы. Засорение последующих культур падалицей устраняется предпосевной обработкой почвы и химической прополкой. При выборе места в севообороте важно учитывать биологические особенности подсолнечника.

Источник: «АПК Эксперт»